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豆乳パティシエ・植物性料理研究家
Uno Yukiko
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MIRACLECAKE
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WORKS

2018.02.20

【催事】新宿伊勢丹「私の体が喜ぶ春のコンフォートフード」

7年ぶりに
新宿伊勢丹で催事をしました。
「私の体が喜ぶ春のコンフォートフード」という特集
伊勢丹さんのお誘いをいただいた時に今回初めてのトライをしませんか?
どこにも出したことのないことをする場所として本当に悩みました。
ミラクル*ケーキでトライ??
どうしよう?
通常のケーキのレシピを作る10倍ぐらい時間がかかる
ミラクル*ケーキ
追い込みました。。。2週間
出てきたのは
サクサクのサブレみたいなクッキーがミラクルでできたら
ミラクルになる!そうだ!
ミラクル*クッキーにしよう!
っと思った瞬間4品のレシピを作ろうと思い
目標まっしぐらに・・試作の日々
ナッツフリーの方でも食べていただける商品にしたいっと
またまた、ハードルを上げつつ
4商品が完成し、催事でも入ってないとは!思えない!って驚いていただける商品になりました。
ウェブでもお買い求めいただけるように詰め合わせを販売します!お楽しみに〜


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