WORKS 2022.05.28 プラントベースラーメンレシピ こちらは上海風焼きそばです。是非！蒟蒻麺セットの分でお試しを！好みの野菜を炒めて、蒟蒻麺を入れ水分をなくすまでしっかり炒め、醤油スープ1袋にごま油大さじ１と砂糖を小さじ１杯入れて絡めると出来上がり！おすすめの具材は筍、キクラゲ、玉ねぎ、にんじん、小松菜やねぎです。 こちらはサラダラー麺。生野菜や茹で野菜や炒め野菜、生食きのこなど盛り付けて、醤油ラーメン1袋とお酢大さじ２、砂糖小さじ２杯でさっぱりモリモリ野菜も食べれます！野菜はトータル150gくらい盛り付けるのがおすすめです。 簡単イチ押し、味変！ベジ豚骨風ラーメン。醤油スープに希釈する水分を調製豆乳２００mlに変更し９０℃に温めた後、醤油スープに注げば出来上がり！具材はきくらげ、ねぎ、すり胡麻、紅生姜が断然おすすめです。 お鍋にも！！ 野菜もたっぷり食べれて、煮込むと米粉麺はもち餅で蒟蒻麺は伸びないのでとってもおすすめです。 米粉麺と蒟蒻麺のダブルつけ麺！揚げ野菜や香ばしく焼いた薄揚げなどを具材にして、醤油ラーメンスープに砂糖を味醂大さじ２杯、砂糖小さじ１、野菜出汁を１２０ml希釈し温めて、熱いスープにしっかりしめた麺をつけて召し上がれ〜。
